Continuité pédagogique en cuisine (2)
Par PHILIPPE THARIN, publié le mardi 7 juillet 2020 14:53 - Mis à jour le mardi 7 juillet 2020 14:53
Il n'est pas simple de continuer à apprendre des tours de main quand professeurs et élèves sont éloigné•es du lycée et de la cuisine professionnelle.
Que ce soit en 1e bacpro Cuisine ou en TCAPCU avec au menu, un grenadin de veau à la Normande, sauce champignons calvados crème origan, un framboisier ou un gâteau aux fraises, les élèves s'entraînent chez eux pour ne pas perdre la main et envoient les photos de leurs réalisations.
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- cuisine