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Vendanges dans le Jura

Par MELANIE GRILLET, publié le lundi 12 septembre 2022 16:36 - Mis à jour le lundi 12 septembre 2022 16:42
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Rien de tel que de se rendre sur site pour faire découvrir aux futurs professionnels de la salle, le monde de la vigne et du vin.

Après avoir participé activement aux vendanges de Chardonnay puis de Savagnin, les élèves des classes de 1ère et Terminales Bac Pro Commercialisation et Service en restaurant ont visité les caves et ont pu voir le processus de vinification des raisins qu'ils avaient cueillis le matin. Nous avons terminé par une dégustation de Savagnin et de vin jaune et chaque élève à pu repartir avec sa petite bouteille de jus de raisin fraîchement pressée.

Un grand merci au domaine de Sainte Marie à Saint-Germain les Arlay dans le Jura pour cette belle journée dans les vignes et les caves.

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