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Quand la section sportive s'invite au restaurant

Par CLAIRE CAILLAUD, publié le mercredi 8 juin 2022 10:31 - Mis à jour le mercredi 8 juin 2022 10:31
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Les 1e CAP CU et les secondes bac pro Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration étaient à pied d’œuvre pour une soirée au restaurant d’application. A leurs côtés, les élèves de la section sportive étaient mobilisés.

La recette de la soirée était destinée à financer leurs projets. Au menu, les clients ont pu déguster :

- des asperges sauce mousseline

- une ballotine de volaille, sauce savagnin, pomme croquette et légumes de printemps

- un finger framboise

Merci pour votre soutien.

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