Les TASSP toujours sur les traces de Louis Pasteur
Par VALERIE LIGER, publié le lundi 2 octobre 2023 08:35 - Mis à jour le lundi 2 octobre 2023 09:01
Dans le cadre de leur chef d’œuvre, les élèves continuent leur projet sur Louis Pasteur. Après s'être intéressée aux découvertes du scientifique l'année dernière, la classe continue sur sa lancée.
Première étape cette année : direction le Fort Saint-Antoine pour découvrir le procédé d'affinage des comtés, ultime étape avant que les fromages n'arrivent sur nos tables.
La journée s'est poursuivie avec une randonnée en direction de Malbuisson, à la découverte de certains vestiges de l'exposition d'art contemporain Pièces d'été.
Merci à notre guide et au fromager pour leurs explications passionnantes.
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