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Comme à l'hôtel

Par admin lyc-tlouverture-pontarlier, publié le vendredi 11 décembre 2020 16:23 - Mis à jour le vendredi 11 décembre 2020 16:23
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CAP HCR ? Développons cette appellation : Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant. Rien que ça !

On parle souvent des gestes professionnels que peuvent apprendre les élèves en salle de restaurant : le flambage a toujours son petit succès lors de démonstrations.

Le CAP HCR permet aussi aux élèves d'apprendre les techniques en hôtellerie : réfection de lit et ménage, tout doit être impeccable. Pour maîtriser les techniques, l'établissement dispose de locaux où des cours spécifiques à ce domaine sont enseignés.

 

 

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  • hôtellerie